Les 6 sessions de pâtisserie de base de janvier à juin 2025

Envie d’apprendre les trucs et astuces sur la pâtisserie ? Le tout dans une bonne ambiance conviviale et sympathique…
Laissez-vous tenter par 6 leçons encadrées par le chef pâtissier.

Quand : le lundi une fois par mois
Heures : de 18h30 à 21h30
Formule 5 cours, le 6ème vous est offert

13 janvier Pâte croûte : comment réaliser cette pâte, la technique Repartez avec une jolie présentation
17 février Le bavarois aux fruits des bois : le gâteau léger et succulent agrémenté de fruits des bois, technique et réalisation
17 mars Biscuits au beurre : différents biscuits technique et réalisation

14 avril Les éclairs : réalisation et technique sur la pâte à choux et réalisation d’éclairs avec une crème pâtissière
12 mai Pâte feuilletée : réalisation et technique pour réussir votre pâte feuilletée qui n’aura plus aucun secret pour vous !
09 juin Savoie et génoise : les techniques, réalisations et les différences entre les deux pâtes

Après chaque cours, vous emporterez vos créations à la maison afin de faire découvrir votre réalisation du jour !
Vous n’avez rien à apporter, hormis une boîte pour emporter votre création, on vous fournit le tablier pour l’animation et nous vous offrons 1/2 bouteille de soft par personne durant le cours.
Toutes les recettes vous seront envoyées dès le 1er cours par mail afin que vous puissiez pâtisser pour votre petite famille ou vos amis.