Organisateur de cours de cuisine & pâtisserie tout public team cooking stages enfants & chef à domicile

Maki de concombre et fromage

Amuse bouche froids

Ingrédients:

  • 1 concombre
  • 1 rouleau de chèvre frais
  • 1 bouquet d aneth
  • Vinaigre de xérès

Préparation:

  • Sur un papier film, disposez les tranches de concombre légèrement superposées sur leurs extrémités.
  • Mélangez le chèvre frais, l’aneth et le vinaigre de xérès.
  • Mettez votre mélange sur vos tranches de concombre puis roulez.
  • Serrez le boudin à l’aide du papier film et réserver au frais.