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Salade de pâtes à l’Italienne

Entrées froides • Salades

Ingrédients:

  • 400 Gramme(s) de pâtes (penne, fusilli ou farfalle)
  • 200 Gramme(s) de tomates cerises
  • 1 concombre
  • 150 Gramme(s) de mozzarella
  • 100 Gramme(s) de jambon de Parme
  • 50 Gramme(s) de roquette
  • 1 poignée de feuilles de basilic frais
  • 3 Cuillère(s) à soupe d huile d olive
  • 1 Cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel
  • Poivre

Préparation:

  • Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
  • Égouttez-les et laissez-les refroidir.
  • Coupez les tomates cerises en deux, le concombre en dés et la mozzarella en petits morceaux.
  • Déchirez le jambon de Parme en morceaux.
  • Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, les tomates cerises, le concombre, la mozzarella, le jambon de Parme, la roquette et les feuilles de basilic.
  • Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
  • Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Versez la vinaigrette sur la salade de pâtes et mélangez bien.
    Servez frais.