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Muffin au bacon et au fromage

Entrées chaudes

Ingrédients:

  • 8 tranche(s) de bacon
  • 150 Gramme(s) de fromage râpé
  • 2 oeufs
  • 1/2 bouquet de persil haché
  • 50 cl de lait
  • 400 Gramme(s) de farine
  • 2 sachets de levure
  • 6 Cuillère(s) à soupe d huile
  • Poivre

Préparation:

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faites rissoler les tranches de bacon.
  • Mélangez dans un grand bol la farine, la levure et les œufs.
  • Ajoutez le lait jusqu’à obtention d’une texture lisse.
  • Hachez le bacon et le persil.
  • Ajoutez-les avec le fromage dans votre pâte.
  • Mélangez bien.
  • Ajoutez l’huile et mélangez à nouveau.
  • Assaisonner de poivre.
  • Remplissez vos moules au trois quarts.
  • Faites cuire au four pendant 20 à 30 minutes selon la taille des moules.