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Cake aux courgettes et à la feta

Entrées froides

Ingrédients:

  • 2 petites courgettes
  • 130 Gramme(s) de feta
  • 50 Gramme(s) de Comté
  • Quelques feuilles de menthe
  • 2 gousses d ail
  • 1/2 sachet de levure
  • 15 cl de lait
  • 200 Gramme(s) de farine
  • 3 oeufs

Préparation:

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Coupez les courgettes en petits dés.
  • Faites-les revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive avec les gousses d’ail écrasées.
  • Mélangez la farine et la levure dans un grand bol.
  • Ajoutez le lait, les oeufs et mélangez.
  • Ajoutez le Comté râpé ainsi que la menthe fraîche ciselée.
  • Ajoutez les courgettes et la feta coupée en dés et mélangez.
  • Salez et poivrez.
  • Transvasez votre préparation dans un moule en silicone et mettez au four pendant 55 minutes en vérifiant la cuisson.