Organisateur de cours de cuisine & pâtisserie tout public team cooking stages enfants & chef à domicile

Gâteau Le misérable

Desserts froids

Ingrédients:

  • 250 Gramme(s) de sucre semoule
  • 5 blancs d oeufs
  • 250 Gramme(s) de tant pour tant (mélange composé de 125 g d
  • 13 Gramme(s) de farine tamisée
  • 13 Gramme(s) de fécule de maïs tamisée
  • Beurre pour beurrer le moule

Préparation:

  • Mettez le sucre et les blancs et montez-les fermement.
  • Tamisez le reste des aliments et incorporez-y les blancs.
  • Mélangez à la marise délicatement pour ne pas faire tomber les œufs.
  • Beurrez puis farinez les moules.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Remplissez vos moules au ¾.
  • Faites cuire environ 25 min.