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Confit d’oignons

Sauces

Ingrédients:

  • 500 Gramme(s) d oignons
  • 1 Cuillère(s) à café de sucre en poudre
  • 3 Cuillère(s) à soupe de vinaigre
  • 4 Cuillère(s) à soupe d huile d olive

Préparation:

  • Épluchez les oignons et émincez-les.
  • Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive et ajoutez vos oignons.
  • Faites les revenir à feu vif en veillant à ce qu’ils n’accrochent pas.
  • Dès qu’ils sont transparents, déglacez-les avec le vinaigre balsamique.
  • Baissez le feu et ajoutez une cuillère à café de sucre.
  • Laissez mijoter 15 min.