Vous allez apprendre à tempérer votre chocolat, réaliser votre caramel beurre salé et votre ganache spéculoos pour créer une vingtaine de pralines que vous emporterez à la maison.
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Vous allez apprendre à tempérer votre chocolat, réaliser votre ganache menthe et ganache fruits pour créer une vingtaine de pralines que vous emporterez à la maison.
Vous allez apprendre à tempérer votre chocolat, réaliser votre ganache praline – ganache pistache pour créer une vingtaine de pralines que vous emporterez à la maison.
Conception de pralines ganache à l’orange, ganache chocolat au lait.
Vous allez apprendre à tempérer votre chocolat, réaliser votre ganache et votre farce aux fruits pour créer de jolies pralines que vous emporterez à la maison.