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Bûche duo de chocolat “Cours parent-enfant dès 6 ans”

Venez pâtisser en duo avec votre enfant, filleul(le)…

Conception d’une bûche avec une pâte génoise,  d’une mousse au chocolat le tout recouvert d’un glaçage miroir au chocolat

19-12-2020

De 09h00 à 12h00

Événement complet

Ans

Cours de pâtisserie
85.00 
Evénement complet


Charlotte aux fraises

Au programme du jour avec le chef pâtissier, vous allez réaliser de A à Z la conception de votre charlotte aux fraises.
Réalisation du biscuit cuillère avec une mousse fraise et montage de la Charlotte
Vous emporterez à la maison votre gâteau de 4 à 6 personnes pour régaler votre famille ou vos amis !

21-06-2020

De 14h00 à 17h00

Événement complet

Ans

Adulte > Cours de pâtisserie
45.00 
Evénement complet


Chef à domicile

18-07-2020

De 19h00 à 22h00

Événement complet

Adulte
Evénement complet


Chef à domicile La Reid

15-10-2020

De 18h00 à 22h00

Événement complet

Cours de cuisine à domicile

Choux craquelin

Réalisation de la pâte à chou fourrée de crème praliné et crème chocolat
Vous emporterez votre réalisation à la maison

18-10-2020

De 14h00 à 17h00

2 places disponibles.

Ans

Cours de pâtisserie
45.00 
Evénement complet


Choux craquelin

Réalisation de la pâte à chou fourrée de crème praliné et crème chocolat
Vous emporterez votre réalisation à la maison

22-11-2020

De 09h00 à 12h00

Événement complet

Ans

Cours de pâtisserie
45.00 

Choux craquelin

Réalisation de la pâte à chou fourrée à la crème caramel et crème vanille
Vous emporterez votre réalisation à la maison

10-01-2021

De 14h00 à 17h00

4 places disponibles.

Ans

Cours de pâtisserie
45.00 

Choux craquelin

Réalisation de la pâte à chou fourrée à la crème caramel et crème vanille
Vous emporterez votre réalisation à la maison

07-02-2021

De 14h00 à 17h00

8 places disponibles.

Ans

Cours de pâtisserie
45.00 

Choux craquelin

Réalisation de la pâte à chou fourrée à la crème caramel et crème vanille
Vous emporterez votre réalisation à la maison

07-03-2021

De 14h00 à 17h00

8 places disponibles.

Ans

Cours de pâtisserie
45.00 
Evénement complet


Conception de pralines caramel beurre salé – ganache spéculoos

Vous allez apprendre à tempérer votre chocolat, réaliser votre caramel beurre salé et votre ganache spéculoos pour créer une vingtaine de pralines que vous emporterez à la maison.

 

11-10-2020

De 09h00 à 12h00

Événement complet

Ans

Initiation sur le chocolat
45.00 
Evénement complet


Conception de pralines caramel beurre salé – ganache spéculoos

Vous allez apprendre à tempérer votre chocolat, réaliser votre caramel beurre salé et votre ganache spéculoos pour créer une vingtaine de pralines que vous emporterez à la maison.

 

08-11-2020

De 09h00 à 12h00

Événement complet

Ans

Initiation sur le chocolat
45.00 

Conception de pralines ganache café – ganache spéculoos

Vous allez apprendre à tempérer votre chocolat, réaliser votre ganache café – ganache spéculoos pour créer une vingtaine de pralines que vous emporterez à la maison.

 

28-02-2021

De 14h00 à 17h00

8 places disponibles.

Ans

Adulte > Initiation sur le chocolat
45.00 

Conception de pralines ganache menthe et ganache fruits

Vous allez apprendre à tempérer votre chocolat, réaliser votre ganache menthe et ganache fruits pour créer une vingtaine de pralines que vous emporterez à la maison.

 

28-03-2021

De 14h00 à 17h00

8 places disponibles.

Ans

Adulte > Initiation sur le chocolat
45.00 

Conception de pralines ganache praline – ganache pistache

Vous allez apprendre à tempérer votre chocolat, réaliser votre ganache praline – ganache pistache pour créer une vingtaine de pralines que vous emporterez à la maison.

 

31-01-2021

De 14h00 à 17h00

8 places disponibles.

Ans

Adulte > Initiation sur le chocolat
45.00 

Conception de pralines ganache praline – ganache pistache

Vous allez apprendre à tempérer votre chocolat, réaliser votre ganache praline – ganache pistache pour créer une vingtaine de pralines que vous emporterez à la maison.

 

18-04-2021

De 14h00 à 17h00

8 places disponibles.

Ans

Adulte > Initiation sur le chocolat
45.00 

Cours Asiatique

Beignets de crevettes, sauce aigre douce

Poulet général Tao (poulet caramélisé aux légumes) et riz cantonais “Yeang Chow”

Mousse au lait de coco, mangue fraîche et sésame à ma façon

26-05-2019

De 18h00 à 21h00

1place disponible.

Ans

Adulte > Cours de cuisine
45.00 

Cours barbecue

Fini de brûler vos viandes et vos accompagnements sur votre barbecue.

Je suis là pour vous aider !

Vous allez apprendre les marinades, les assaisonnements, les sauces, les accompagnements de légumes et de féculents et bien sur les techniques de cuisson ainsi que la touche sucrée avec un dessert sympa et rapide en plus !

Au menu :

Gambas grillée

Côtes de porc marinées & blanc de volaille à la moutarde

Légumes grillé Marinade au paprika et coriandre

Pomme grenaille grillée

Sauce barbecue & Sel à frotter classique

Ananas grillé sauce à l’orange et au miel

13-06-2020

De 19h00 à 22h00

10 places disponibles.

Stoumont

Cours de cuisine
49.00 

Cours barbecue

Fini de brûler vos viandes et vos accompagnements sur votre barbecue.

Je suis là pour vous aider !

Vous allez apprendre les marinades, les assaisonnements, les sauces, les accompagnements de légumes et de féculents et bien sur les techniques de cuisson ainsi que la touche sucrée avec un dessert sympa et rapide en plus !

Au menu :

Gambas grillée

Côtes de porc marinées & blanc de volaille à la moutarde

Légumes grillé Marinade au paprika et coriandre

Pomme grenaille grillée

Sauce barbecue & Sel à frotter classique

Ananas grillé sauce à l’orange et au miel

18-07-2020

De 19h00 à 22h00

10 places disponibles.

Stoumont

Cours de cuisine
49.00 
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