Nos 6 sessions de pâtisserie de base de septembre 2023 à février 2024

Envie d’apprendre les trucs et astuces sur la pâtisserie ? Le tout dans une bonne ambiance conviviale et sympathique…
Laissez-vous tenter par 6 leçons encadrées par le chef pâtissier.

Quand : le lundi une fois par mois
Heures : de 18h30 à 21h30
Formule 5 cours, le 6ième vous est offert

11 septembre Les éclairs : réalisation et technique sur la pâte à choux et réalisation d’éclairs avec une crème pâtissière
9 octobre Pâte feuilletée : réalisation et technique pour réussir votre pâte feuilletée qui n’aura plus aucun secret pour vous !
13 novembre Savoie et génoise : les techniques, réalisations et les différences entre les deux pâtes
11 décembre Pâte croûte : comment réaliser cette pâte, la technique Repartez avec une jolie présentation
15 janvier Le bavarois aux fruits des bois : le gâteau léger et succulent agrémenté de fruits des bois, technique et réalisation
12 février Biscuits au beurre : différents biscuits technique et réalisation

Après chaque cours, vous emporterez vos créations à la maison afin de faire découvrir votre réalisation du jour ! 
Vous n’avez rien à apporter, hormis une boîte pour emporter votre création, on vous fournit le tablier pour l’animation et nous vous offrons 1/2 bouteille de soft par personne durant le cours.

Toutes les recettes vous seront envoyées dès le 1er cours par mail afin que vous puissiez pâtisser pour votre petite famille ou vos amis.

Nos 6 sessions de pâtisserie niveau 2 de septembre 2023 à février 2024

Si vous savez déjà pâtisser, ce cours est fait pour vous…

Quand : le lundi une fois par mois
Heures : de 18h30 à 21h30
Formule 5 cours, le 6ième vous est offert

18 septembre Le gâteau duo de chocolat
16 octobre Le Paris Brest
20 novembre Les biscuits orientaux
18 décembre Macarons
22 janvier 2024 Number cake
19 février 2024 Gâteau biscuit sacher, insert caramel, mousse et ganache au chocolat

Après chaque cours, vous emporterez vos créations à la maison afin de faire découvrir votre réalisation du jour !
Vous n’avez rien à apporter, hormis une boîte pour emporter votre création, on vous fournit le tablier pour l’animation et nous vous offrons 1/2 bouteille de soft par personne durant le cours.

Toutes les recettes vous seront envoyées dès le 1er cours par mail afin que vous puissiez pâtisser pour votre petite famille ou vos amis.