Je cuisine les dim-sum

Le dim sum est un petit ravioli à la farine, farci et cuit à la vapeur dans des petits paniers en bambou.

Durant ce cours, chaque participant réalisera sa propre pâte Dim Sum qu’il farcira aux crevettes, au poulet citronnelle et au thon.
Vous suivrez l’étape de la cuisson et vous terminerez par la dégustation sur place.