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Arrosticini
Ingredients
5
Temps de préparation
0
Mins
Difficulté
Facile
Etape 1
Coupez la viande en petits cubes de 1,5 cm.
Etape 2
Enlevez le germe de l'ail (suivant l'astuce expliquée au cours) et réduisez en purée.
Etape 3
Mélangez tous les ingrédients dans un bol et faites griller dans une poêle très chaude.
Etape 4
Dressez sur assiette en formant une mini brochette et une petite salade ou autre légume croquant et vinaigrette maison.
Chef Jean Neyskens
Ingredients
- › 200 Gramme(s) de viande d agneau ou de porc
- › 2 gousses d ail
- › Gros sel
- › Origan
- › Huile d olive
Liste de course
Liste vide
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