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Crumble au chocolat et noisettes

Desserts chauds • Desserts froids

Ingrédients:

  • 120 Gramme(s) de chocolat noir
  • 40 Gramme(s) de farine
  • 40 Gramme(s) de cassonade
  • 40 Gramme(s) de beurre
  • 40 Gramme(s) de poudre de noisette
  • 15 cl de crème fraîche liquide entière
  • 1 oeuf
  • Sel

Préparation:

  • Préparation de la crème au chocolat :
  • Faites fondre le chocolat avec la crème fraîche au bain-marie.
  • Hors du feu, ajoutez l’œuf et mélangez bien.
  • Versez votre préparation dans des ramequins.
  • Préparation de la pâte à crumble :
  • Du bout des doigts amalgamez le beurre mou, la poudre de noisette et la cassonade afin d’obtenir une consistance granuleuse.
  • Ajoutez une pincée de sel.
  • Lorsque votre pâte à crumble est prête, répartissez-la sur votre crème chocolatée.
  • Enfournez pendant 25 minutes à 180°C.
  • A déguster chaud ou froid.