6
0
Mins
Facile
Préparez le basilic en le nettoyant et en le découpant finement.
Coupez en deux votre citron et récupérez le jus.
Versez dans un plat l'huile d'olive et le jus citron en y incorporant le basilic.
Assaisonnez de sel et le poivre.
Mélangez les gambas dans la préparation et laissez au repos durant 2 h.
Répartissez vos gambas sur votre barbecue et faites cuire de chaque côté pendant 1 à 3 min.
Dégustez sans tarder !
Chef Jean Neyskens
Protégé : Crème brûlée aux zestes d’oranges et cannelle
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Facile
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Facile
Protégé : Filet de bar au Champagne et mousseline de butternut
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Facile