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Marinade au paprika et coriandre “spéciale barbecue”
Ingredients
8
Temps de préparation
0
Mins
Difficulté
Facile
Etape 1
Épluchez et hachez finement les gousses d’ail.
Etape 2
Hachez finement le demi-bouquet de coriandre.
Etape 3
Versez l’huile d’olive et tous les ingrédients dans un grand bol.
Etape 4
Mélangez jusqu’à obtention d'une préparation bien homogène.
Etape 5
Placez-y les ingrédients à faire mariner le temps adéquat en fonction du type d’ingrédients (poissons, légumes, viandes rouges ou viandes blanches).
Chef Jean Neyskens
Ingredients
- › 15 cl d huile d olive
- › 4 Cuillère(s) à café de paprika
- › 2 gousses d ail
- › 1 Cuillère(s) à soupe de coriandre en poudre
- › 1/2 bouquet de coriandre frais
- › 1 Cuillère(s) à café de cumin
- › 1 Cuillère(s) à café de sel
- › 1/2 Cuillère(s) à café de poivre noir moulu
Liste de course
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