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Palet Breton

Desserts froids

Ingrédients:

  • 4 jaunes d'oeufs
  • 280 g de farine
  • 160 g de sucre
  • 175 g de beurre pommade
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

Préparation:

  • Mélangez les jaunes d’oeufs et le beurre pommade.
  • Ajoutez le sucre et la vanille.
  • Rajoutez la farine, la levure puis le sel.
  • Faites un boudin dont le diamètre correspond au diamètre des moules en silicone.
  • Enveloppez le boudin dans du papier film.
  • Mettez au frigo 1h.
  • Préchauffez votre four à 170°C.
  • Coupez au couteau des morceaux de 0.5 cm de diamètre et mettez dans un moule.
  • Faites cuire à 170°C durant 15 minutes.