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Rose feuilletée à la courgette

Entrées chaudes

Ingrédients:

  • 1 courgette
  • 1 pâte feuilletée
  • 75 g de fromage blanc
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence

Préparation:

  • Préchauffez le four à 180°C. 
  • Lavez la courgette, et détaillez-la en tranches fines à la mandoline. 
  • Plongez les rondelles de courgette dans l’eau bouillante pendant environ 1 minute puis stoppez la cuisson en les plongeant dans l’eau glacée.
  • Découpez la pâte feuilletée en 6 bandes et tartinez-les de fromage frais.
  • Déposez les rondelles de courgette sur la moitié de la bande et rabattez la partie inférieure sur les courgettes.
  • Roulez la pâte sur elle-même en formant une rose.
  • Déposez-les dans des moules à muffins.
  • Enfournez pendant 30 à 35 minutes selon les fours.