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Mins
Facile
Fouettez le mascarpone avec le sucre et la crème.
Ajoutez les zestes et le jus de citron vert.
Coupez les pommes en petits cubes.
Faites-les rissoler dans du beurre et du sucre.
Faites caraméliser et déglacez au Prosecco.
Dressez en verrine.
Chef Jean Neyskens
Liste vide
Protégé : Crème brûlée aux zestes d’oranges et cannelle
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Facile
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Facile
Protégé : Filet de bar au Champagne et mousseline de butternut
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Facile