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Tranches d’aubergines grillées au barbecue

Ingrédients:

  • 1 Aubergine
  • 60 Gramme(s) huile d
  • 10 Gramme(s) de balsamique noir ou blanc
  • 4 Cuillère(s) à cafés d’origan séché
  • 5 Pincées de sel
  • ½ Cuillère(s) à café de poivre

Préparation:

  • Lavez l’aubergine avant de l’émincer d’une épaisseur de 1 cm
  • Ajoutez dans un plat l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et l’origan, le tout en ajoutant le sel et le poivre.
  • Versez la moitié de ce mélange sur les tranches d’aubergine.
  • Huiler votre plancha et déposez dessus les rondelles d’aubergine.
  • Température 180° à 200°
  • Badigeonnez les morceaux de légumes de la marinade restante à mi-cuisson.