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Tranches d’aubergines grillées au barbecue
Ingredients
6
Temps de préparation
0
Mins
Difficulté
Facile
Etape 1
Lavez l’aubergine avant de l’émincer d'une épaisseur de 1 cm
Etape 2
Ajoutez dans un plat l’huile d'olive, le vinaigre balsamique et l’origan, le tout en ajoutant le sel et le poivre.
Etape 3
Versez la moitié de ce mélange sur les tranches d'aubergine.
Etape 4
Huiler votre plancha et déposez dessus les rondelles d’aubergine.
Etape 5
Température 180° à 200°
Etape 6
Badigeonnez les morceaux de légumes de la marinade restante à mi-cuisson.
Chef Jean Neyskens
Ingredients
- › 1 Aubergine
- › 60 Gramme(s) huile d
- › 10 Gramme(s) de balsamique noir ou blanc
- › 4 Cuillère(s) à cafés d’origan séché
- › 5 Pincées de sel
- › ½ Cuillère(s) à café de poivre
Liste de course
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